膳食指南

膳食指南

满足您的各种口味

我们深知,当您或跟您一起的亲友有食物过敏反应或不耐受问题时,外出就餐就会是一项挑战。这也是我们在整个环球影城提供大量就餐地点的原因。

行政主厨

好莱坞环球影城行政主厨
主厨埃里克• 科佩罗(Chef Eric Kopelow)

主厨埃里克出生在美国,已经在世界各地取得众多成就。毕业于纽约的美国烹饪学院的他,过去曾被母校提名为“年度厨师”。目前他已经取得美国烹饪联盟颁发的行政主厨证照,并在1989年加入美国烹饪联盟成为其中一员。主厨埃里克曾被美国的《餐厅新闻》杂志评选为“50大最具创新品位创造者”,他因对餐旅业的贡献而被列入列克星敦名人录,并被美国品鉴师协会两次评为“美食品鉴专家”和“美食品鉴大师”。主厨埃里克作为美食行业的客座厨师和创新者被列入美国烹饪学院“大厨师系列”。主厨埃里克是该协会有史以来获此殊荣的第72人,在他之前获此荣耀的美食大师有茱莉亚蔡尔德(Julia Childs)、艾梅里尔•拉加西(Emeril Lagasse)、甄文达先生(Martin Yan)和保罗博古斯(Paul Bocuse)。

主厨埃里克被《厨师杂志》评为“年度厨师”,该杂志更为他做了一期特辑。此外他还入围了Cater-source杂志的Ace Award奖以及入围美国烹饪联盟的“年度厨师”评选。主厨埃里克还再次入围了CATIE Award奖的“年度厨师”评选,并再次被提名Catersource杂志的“年度厨师”。不久前,主厨埃里克因对餐旅业的贡献被加州旅游协会评为“年度厨师”。

无麸质食品

上园区

好莱坞餐厅

    • 好莱坞汉堡(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 烤鸡三明治(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 烤波特菇汉堡(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 豆豉鸡配米饭和蒸菜(要求不放耗油)

梅尔美式快餐

    • 豪华版汉堡(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 烤鸡三明治(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 加州科布沙拉

格鲁的实验室餐厅

    • 格鲁的后院烤鸡配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 豆豉鸡配米饭和蒸菜(要求不放耗油)

法国街小餐馆、影城餐厅和宫殿剧院餐厅

    • 加州科布沙拉
    • 鸡肉凯撒沙拉
    • 新鲜水果杯

广场烧烤

    • 加州鸡肉沙拉

三根扫帚酒吧™

    • 排骨拼盘配玉米棒和烤土豆
    • 欧式早餐(要求不配牛角面包或烤饼)
    • 烤鸡沙拉
    • 烤牛肉(要求不放约克郡布丁)
    • 柠檬香草烤鸡拼盘配玉米棒和烤土豆

菲尼Q奶油冰淇淋

    • 软杯冰淇淋

Luigi披萨

    • 无麸质意面配大蒜番茄酱(按要求配餐)

库斯提汉堡

    • 库斯提汉堡(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜

克莱特斯炸鸡店

    • 烤鸡三明治(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜

大黄蜂人墨西哥卷餐车

    • 墨西哥烤肉卷
    • 墨西哥鸡肉卷
    • 大黄蜂人墨西哥玉米片(要求不放乳酪酱)

下园区

侏罗纪餐厅

    • 柑橘腌制烤鸡肉晚餐配土豆泥和玉米(要求没有肉汁)
    • 烤鸡三明治(要求无麸质面包)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 凯撒沙拉(要求不放炸面包块)

本杰和瑞冰淇淋

    • 软杯冰淇淋

素食

上园区

我们不能保证供应的素食为纯素食。

好莱坞餐厅

    • 加州奶酪比萨(含奶酪)
    • 风味炒时蔬和炒饭(仅按要求配餐)
    • 烤波特菇汉堡配炸薯条和凉拌卷心菜

梅尔美式快餐

    • 鹰嘴豆泥沾酱素食汉堡配炸薯条和凉拌卷心菜

格鲁的实验室餐厅

    • 烤芝士三明治配炸薯条和凉拌卷心菜

肉桂卷

    • 肉桂卷

法国街小餐馆、影城餐厅和宫殿剧院餐厅

    • 番茄奶酪三明治
    • 泰国乌冬面沙拉

三根扫帚酒吧™

    • 清炒时蔬拼盘
    • 欧式早餐配羊角面包和烤饼
    • 马铃薯韭葱汤和沙拉盘Luigi披萨
    • 通心粉配大蒜番茄酱
    • 通心粉配白酱(含乳制品)
    • 芝士披萨(含奶酪)
    • 无肉比萨(含奶酪)

库斯提汉堡

    • 天然食材汉堡配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 克莱特斯炸鸡店
    • 华夫饼三明治配素食汉堡,配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 大黄蜂人墨西哥卷餐车
    • 大黄蜂人的玉米片配奶酪和蔬菜

下园区

侏罗纪餐厅

    • 芝士披萨(含奶酪)
    • 凯撒沙拉(含奶酪和凤尾鱼)
    • 鹰嘴豆泥沾酱素食汉堡配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 新鲜水果杯

(以当天菜单为准)

纯素食

上园区

好莱坞餐厅

    • 风味炒时蔬和炒饭(仅按要求配餐)
    • 烤波特菇汉堡配炸薯条
    • 不含乳酪的披萨(仅按要求配餐)

梅尔美式快餐

    • 鹰嘴豆泥沾酱素食汉堡配炸薯条

法国街小餐馆、影城餐厅和宫殿剧院餐厅

    • 泰国乌冬面沙拉

三根扫帚酒吧™

    • 新鲜水果盘(仅限早餐)
    • 芦笋盘(要求纯素食)

(以当天菜单为准)

不含乳制品食品

上园区

好莱坞餐厅

    • 亚洲风味炒鸡
    • 中式鸡肉沙拉

格鲁的实验室餐厅

    • 格鲁的后院烤鸡配炸薯条和玉米(要求玉米没有黄油)
    • 亚洲风味炒鸡

法国街小餐馆、影城餐厅和宫殿剧院餐厅

    • 泰国乌冬面沙拉

广场烧烤

    • 经典1/3磅汉堡(要求不放奶酪)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 好莱坞经典烤肉三明治
    • 火鸡腿配炸薯条

三根扫帚酒吧™

    • 烤牛肉(要求不放约克郡布丁)
    • 欧式早餐(要求不配牛角面包或烤饼)

Luigi披萨

    • 通心粉配大蒜番茄酱(要求不放奶酪或大蒜面包)

库斯提汉堡

    • 库斯提汉堡(要求不放奶酪)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • Clogger汉堡(要求不放奶酪)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • Ribwich汉堡配炸薯条和凉拌卷心菜

克莱特斯炸鸡店

    • 克莱特斯炸鸡盘(要求不放土豆泥)

下园区

侏罗纪餐厅

    • 侏罗纪汉堡(要求不放奶酪)配炸薯条和凉拌卷心菜
    • 火鸡腿盘配炸薯条和凉拌卷心菜

熊猫快餐

    • 牛肉西兰花面
    • 宫保鸡丁面

(以当天菜单为准)

不含花生类食品

好莱坞环球影城不使用花生或花生油。

园内所有食物均不含花生类,以下除外:

  • 熊猫快餐–宫保鸡丁
  • 猪油小子甜甜圈 – 雀巢吮指花生甜甜圈
  • 影城餐厅和宫殿剧院餐厅–雀巢吮指花生蛋糕甜点
  • 法国街小餐馆、影城餐厅和宫殿剧院餐厅–泰国乌冬面沙拉

(以当天菜单为准)

饮食选项

我们获荣誉无数的厨师团队为您精心准备了各种可以满足您饮食需求的美食。从无麸质到素食选择,每道菜都是精心烹制而成。

园区内的各个餐厅都会为您提供无麸质食品、素食食品、不含坚果食品和不含乳制品的食品,方便您选择。

欲知完整清单,请见我们的膳食指南